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休閑農業可以有哪些發展模式?
問:休閑農業可以有哪些發展模式?
答:(1)休閑農場:休閑農場是一種綜合性的休閑農業區,指利用鄉村的森林、小溪、草原等鄉土自然風光,附設小土屋、露營區、烤肉區、戲水區、餐飲、體能鍛煉區及各種游息設施等,為游客提供綜合性休閑場所和服務。 (2)市民農園:市民農園是指由農民提供農地,讓市民參與耕作的園地。這種示范性的體驗型的市民農園,一般是將位于都市或近郊的農地集中規劃為若干小區,分別出租給城市居民,用以種植花草、蔬菜、果樹或經營家庭農藝。(3)農業公園:農業公園是指按照公園的經營思路,把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合于一體的公園。農業公園的經營范圍是多種多樣的,除果品、水稻、花卉、茶葉等專業性的農業公園之外,大多數農業公園是綜合性的。(4)觀光農園:觀光農園一般流行于城市近郊,主要是開放成熟的果園、菜園、花因、茶園等,讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采荼,享受田園樂趣。觀光農園是國外休閑農業最普遍的一種形式。(5)旅游勝地:利用名川勝景,經規劃設計開發而成的旅游勝地。同時強調配合農村生態環境及生活文化,保有農村氣息的原始自然風味和農場特點,如介紹民風民俗、農業知識等具鄉土味的觀光特色,使游客享受田園生活的樂趣。它的特點是規模大,且具有濃厚的商業利用色彩,以擁有和利用天然美景為發展方向。(6)除上述類型之外,還有假日花市、教育農園、森林游樂區、屋頂農業等其他形態。而且除了種植業觀光園林外,近年來,休閑農業還不斷向畜牧業、漁業方面發展,出現了休閑漁場、牧場等,利用林產、畜禽、魚貝之類,促進農業和旅游業的綜合發展。
答:目前,我國休閑農業發展主要有以下七種模式29種類型:
1、田園農業旅游模式
即以農村田園景觀、農業生產活動和特色農產品為旅游吸引物,開發農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游等不同特色的主題旅游活動,滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求,主要類型有:
1)田園農業游。以大田農業為重點,開發欣賞田園風光、觀看農業生產活動、品嘗和購置綠色食品、學習農業技術知識等旅游活動,以達到了解和體驗農業的目的。如上海孫橋現代農業觀光園,北京順義“三高”農業觀光園。
2)園林觀光游。以果林和園林為重點,開發采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動,讓游客觀看綠色景觀,親近美好自然。如四川瀘州張壩桂園林。
3)農業科技游。以現代農業科技園區為重點,開發觀看園區高新農業技術和品種、溫室大棚內設施農業和生態農業,使游客增長現代農業知識。如北京小湯山現代農業科技園。
4)務農體驗游。通過參加農業生產活動,與農民同吃、同住、同勞動,讓游客接觸實際的農業生產、農耕文化和特殊的鄉土氣息。廣東高要廣新農業生態園。
2、民俗風情旅游模式
即以農村風土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等旅游活動,增加鄉村旅游的文化內涵。主要類型有:
1)農耕文化游。利用農耕技藝、農耕用具、農耕節氣、農產品加工活動等,開展農業文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。
2)民俗文化游。利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節令民俗、游藝民俗等,開展民俗文化游。如山東日照任家臺民俗村。
3)鄉土文化游。利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等,開展鄉土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。
4)民族文化游。利用民族風俗、民族習慣、民族村落、民族歌舞、民族節日、民族宗教等,開展民族文化游。如西芷拉薩娘熱民俗風情園。
3、農家樂旅游模式
即指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景點,以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。主要類型有:
1)農業觀光農家樂。利用田園農業生產及農家生活等,吸引游客前來觀光、休閑和體驗。如四川成都龍泉驛紅砂村農家樂、湖南益陽花鄉農家樂。
2)民俗文化農家樂。利用當地民俗文化,吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。如貴州郎德上塞的民俗風情農家樂。
3)民居型農家樂。利用當地古村落和民居住宅,吸引游客前來觀光旅游。如廣西陽朔特色民居農家樂。
4)休閑娛樂農家樂。以優美的環境、齊全的設施,舒適的服務,為游客提供吃、住、玩等旅游活動。如四川成都碑縣農科村農家樂。
5)食宿接待農家樂。以舒適、衛生、安全的居住環境和可口的特色食品,吸引游客前來休閑旅游。如江西景德鎮的農家旅館、四川成都鄉林酒店。
6)農事參與農家樂。以農業生產活動和農業工藝技術,吸引游客前來休閑旅游。
4、村落鄉鎮旅游模式
以古村鎮宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物,開發觀光旅游。主要類型有:
1)古民居和古宅院游。大多數是利用明、清兩代村鎮建筑來發展觀光旅游。如山西王家大院和喬家大院、福建閩南土樓。
2)民族村寨游。利用民族特色的村寨發展觀光旅游,如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村。
3)古鎮建筑游。利用古鎮房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發展觀光旅游,如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽徽州鎮。
4)新村風貌游。利用現代農村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農企業來發展觀光旅游。如北京韓村河、江蘇華西村、河南南街。
1、休閑度假旅游模式
依托自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間,結合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設施,為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要類型有:
1)休閑度假村。以山水、森林、溫泉為依托,以齊全、高檔的設施和優質的服務,為游客提供休閑、度假旅游。如廣東梅州雁南飛茶田度假村。
2)休閑農莊。以優越的自然環境、獨特的田園景觀、豐富的農業產品、優惠的餐飲和住宿,為游客提供休閑、觀光旅游。如湖北武漢謙森島莊園。
3)鄉村酒店。以餐飲、住宿為主,配合周圍自然景觀和人文景觀,為游客提供休閑旅游。如四川郫縣友愛鎮農科村鄉村酒店。
6、科普教育旅游模式。
利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館,為游客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的旅游活動。主要類型有:
1)農業科技教育基地。是在農業科研基地的基礎上,利用科研設施作景點,以高新農業技術為教材,向農業工作者和中、小學生進農業技術教育,形成集農業生產、科技示范、科研教育為一體的新型科教農業園。如北京昌平區小湯山現代農業科技園、陜西楊凌全國農業科技農業觀光園。
2)觀光休閑教育農業園。利用當地農業園區的資源環境,現代農業設施、業經營活動、農業生產過程、優質農產品等,開展農業觀光、參與體驗,DIY教育活動。如廣東高明藹雯教育農莊。
3)少兒教育農業基地。利用當地農業種植、畜牧、飼養、農耕文化、農業技術等,讓中、小學生參與休閑農業活動,接受農業技術知識的教育。
4)農業博覽園。利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示,讓游客參觀。如沈陽市農業博覽園、山東壽光生態農業博覽園。
7、回歸自然旅游模式
利用農村優美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動,讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
主要類型有:①森林公園;②濕地公園;③水上樂園;④露宿營地;⑤自然保護區。
2、上海休閑農業發展
上海農業旅游起步于1991年,“南匯桃花節”是最初的景點。到2002年,上海共有72個觀光休閑農業景區(點), 分布于上海10個區縣。如今的上海郊區,農業形態正在重新調整和變化,傳統的農業功能正向綠色食品功能、生態休閑功能、科技示范功能為一體的都市現代農業功能轉變。2005年崇明前衛村正式對外接待游客,拉開了上海郊區“農家樂”序幕,現在全市已基本建成農業旅游景點30多處,形成了七條農業旅游線。目前上海市有觀光農業園區、觀光農業基地和“觀光農業鎮”等多種類型。如位于上海西南郊的松江縣洞涇鎮,全鎮均為觀光農業景區,這在上海市還是第一家。 農業的生態休閑效益正在日漸凸現,農業旅游成為上海發展都市現代農業的新亮點。
1、田園農業旅游模式
即以農村田園景觀、農業生產活動和特色農產品為旅游吸引物,開發農業游、林果游、花卉游、漁業游、牧業游等不同特色的主題旅游活動,滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求,主要類型有:
1)田園農業游。以大田農業為重點,開發欣賞田園風光、觀看農業生產活動、品嘗和購置綠色食品、學習農業技術知識等旅游活動,以達到了解和體驗農業的目的。如上海孫橋現代農業觀光園,北京順義“三高”農業觀光園。
2)園林觀光游。以果林和園林為重點,開發采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動,讓游客觀看綠色景觀,親近美好自然。如四川瀘州張壩桂園林。
3)農業科技游。以現代農業科技園區為重點,開發觀看園區高新農業技術和品種、溫室大棚內設施農業和生態農業,使游客增長現代農業知識。如北京小湯山現代農業科技園。
4)務農體驗游。通過參加農業生產活動,與農民同吃、同住、同勞動,讓游客接觸實際的農業生產、農耕文化和特殊的鄉土氣息。廣東高要廣新農業生態園。
2、民俗風情旅游模式
即以農村風土人情、民俗文化為旅游吸引物,充分突出農耕文化、鄉土文化和民俗文化特色,開發農耕展示、民間技藝、時令民俗、節慶活動、民間歌舞等旅游活動,增加鄉村旅游的文化內涵。主要類型有:
1)農耕文化游。利用農耕技藝、農耕用具、農耕節氣、農產品加工活動等,開展農業文化旅游。如新疆吐魯番坎兒井民俗園。
2)民俗文化游。利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節令民俗、游藝民俗等,開展民俗文化游。如山東日照任家臺民俗村。
3)鄉土文化游。利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等,開展鄉土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。
4)民族文化游。利用民族風俗、民族習慣、民族村落、民族歌舞、民族節日、民族宗教等,開展民族文化游。如西芷拉薩娘熱民俗風情園。
3、農家樂旅游模式
即指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景點,以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。主要類型有:
1)農業觀光農家樂。利用田園農業生產及農家生活等,吸引游客前來觀光、休閑和體驗。如四川成都龍泉驛紅砂村農家樂、湖南益陽花鄉農家樂。
2)民俗文化農家樂。利用當地民俗文化,吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。如貴州郎德上塞的民俗風情農家樂。
3)民居型農家樂。利用當地古村落和民居住宅,吸引游客前來觀光旅游。如廣西陽朔特色民居農家樂。
4)休閑娛樂農家樂。以優美的環境、齊全的設施,舒適的服務,為游客提供吃、住、玩等旅游活動。如四川成都碑縣農科村農家樂。
5)食宿接待農家樂。以舒適、衛生、安全的居住環境和可口的特色食品,吸引游客前來休閑旅游。如江西景德鎮的農家旅館、四川成都鄉林酒店。
6)農事參與農家樂。以農業生產活動和農業工藝技術,吸引游客前來休閑旅游。
4、村落鄉鎮旅游模式
以古村鎮宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物,開發觀光旅游。主要類型有:
1)古民居和古宅院游。大多數是利用明、清兩代村鎮建筑來發展觀光旅游。如山西王家大院和喬家大院、福建閩南土樓。
2)民族村寨游。利用民族特色的村寨發展觀光旅游,如云南瑞麗傣族自然村、紅河哈尼族民俗村。
3)古鎮建筑游。利用古鎮房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發展觀光旅游,如山西平遙、云南麗江、浙江南潯、安徽徽州鎮。
4)新村風貌游。利用現代農村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農企業來發展觀光旅游。如北京韓村河、江蘇華西村、河南南街。
1、休閑度假旅游模式
依托自然優美的鄉野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環保生態的綠色空間,結合周圍的田園景觀和民俗文化,興建一些休閑、娛樂設施,為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。主要類型有:
1)休閑度假村。以山水、森林、溫泉為依托,以齊全、高檔的設施和優質的服務,為游客提供休閑、度假旅游。如廣東梅州雁南飛茶田度假村。
2)休閑農莊。以優越的自然環境、獨特的田園景觀、豐富的農業產品、優惠的餐飲和住宿,為游客提供休閑、觀光旅游。如湖北武漢謙森島莊園。
3)鄉村酒店。以餐飲、住宿為主,配合周圍自然景觀和人文景觀,為游客提供休閑旅游。如四川郫縣友愛鎮農科村鄉村酒店。
6、科普教育旅游模式。
利用農業觀光園、農業科技生態園、農業產品展覽館、農業博覽園或博物館,為游客提供了解農業歷史、學習農業技術、增長農業知識的旅游活動。主要類型有:
1)農業科技教育基地。是在農業科研基地的基礎上,利用科研設施作景點,以高新農業技術為教材,向農業工作者和中、小學生進農業技術教育,形成集農業生產、科技示范、科研教育為一體的新型科教農業園。如北京昌平區小湯山現代農業科技園、陜西楊凌全國農業科技農業觀光園。
2)觀光休閑教育農業園。利用當地農業園區的資源環境,現代農業設施、業經營活動、農業生產過程、優質農產品等,開展農業觀光、參與體驗,DIY教育活動。如廣東高明藹雯教育農莊。
3)少兒教育農業基地。利用當地農業種植、畜牧、飼養、農耕文化、農業技術等,讓中、小學生參與休閑農業活動,接受農業技術知識的教育。
4)農業博覽園。利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示,讓游客參觀。如沈陽市農業博覽園、山東壽光生態農業博覽園。
7、回歸自然旅游模式
利用農村優美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動,讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
主要類型有:①森林公園;②濕地公園;③水上樂園;④露宿營地;⑤自然保護區。
2、上海休閑農業發展
上海農業旅游起步于1991年,“南匯桃花節”是最初的景點。到2002年,上海共有72個觀光休閑農業景區(點), 分布于上海10個區縣。如今的上海郊區,農業形態正在重新調整和變化,傳統的農業功能正向綠色食品功能、生態休閑功能、科技示范功能為一體的都市現代農業功能轉變。2005年崇明前衛村正式對外接待游客,拉開了上海郊區“農家樂”序幕,現在全市已基本建成農業旅游景點30多處,形成了七條農業旅游線。目前上海市有觀光農業園區、觀光農業基地和“觀光農業鎮”等多種類型。如位于上海西南郊的松江縣洞涇鎮,全鎮均為觀光農業景區,這在上海市還是第一家。 農業的生態休閑效益正在日漸凸現,農業旅游成為上海發展都市現代農業的新亮點。