理由1(展會展望):
本屆肉類博覽會由商務部流通產業促進中心主辦，寧夏回族自治區商務廳、寧夏回族自治區農業農村廳、中國國際貿易促進委員會寧夏回族自治區委員會承辦，開展“1+1+3+N”系列活動，即1場專業展會、1場高峰論壇、3場專業對接和N個配套活動。

理由2(展會說明):
舉辦2023國際肉類產業博覽會開幕式暨國際肉類產業發展高峰論壇，圍繞我國肉類產業發展前景、肉類消費新趨勢、食品安全認證、國際肉類產業發展方向等內容，進行經驗交流和案例分享，助推肉類產業高質量發展。

理由3(行業背景):
“炙享美味等你來”特色美食集市、全國牛羊肉烹飪大賽、肉類產業基地現場考察調研等豐富多彩色配套活動，普及肉類烹飪知識，宣傳特色肉類產品，促進餐飲消費和產銷對接。