理由1(展會展望):
據傳制茶、飲茶已有幾千年歷史，如今，茶已位居風靡世界的三大無醇飲料（茶葉、咖啡和可可）之首，飲茶成為世界性的風尚，全世界約有半數以上的人口飲茶，人們還將茶葉的功能延伸至藥用、社交、祭祀、休閑、文化等方面，這足以體現茶葉的大市場與大商機。

理由2(上屆情況):
廈門位于我國茶葉品種最全的福建省東南沿海，與臺灣相望，既靠近安溪、武夷山等產茶區，有港口等海陸空的便捷交通，又云集了一批茶葉加工的技術人才和銷售的經營人才，茶葉產業市場規模的擴大，大量資金也流向這一產業，較強的經濟輻射能力和較高的生活水平，使廈門已日漸成為福建乃至全國品牌茶企的集中地，成為茶企向省內外、國內外推廣和展示的品牌中心。

理由3(展會說明):
中國被稱為茶的故鄉，是發現和利用茶葉最早的國家。

理由4(展會說明):
廈門港曾是中國茶葉輸出歐洲的海上“茶葉之路”的起點，茶的英文Tea，正是源于廈門方言茶字發音Te，在過去一百多年的歷史上，廈門一直是國際茶葉貿易的最主要集散地之一。