理由1(展會說明):
現將有關事項通知如下：一、主題定位（一）主題肉類科技與產業升級（二）總體定位按照專業化、市場化原則舉辦中國肉業博覽會。

理由2(上屆情況):
二、主要內容（一）肉類科技成就展以我國肉類行業發展歷程為主線，著重展示各地商務主管部門在加強行業管理和企業監管，推動“放心肉”服務體系建設，以及肉類屠宰加工企業在加大科技投入，提升肉品質量安全保障能力方面的主要成就；展示發達國家保障肉品質量安全的重要舉措。

理由3(展會展望):
為深入貫徹落實《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》及《全國生豬屠宰行業發展規劃綱要（2010-2015）》，促進肉類產業健康發展，提高肉品質量安全保障能力，商務部定于2011年11月9日-12日在北京舉辦2011中國肉業博覽會（以下簡稱博覽會）。

理由4(展會說明):
（二）綜合展覽會以國內外大中型肉類加工企業、肉類設備生產企業及相關科技為主，設品牌企業展區、肉類特色產品展區、肉類產業技術與設備綜合展區、檢測分級技術等四大展區，展覽及活動面積約10000平方米，近百家中外企業參展，大型品牌企業超過20家。