理由1(行業背景):
2014年將以鄭州、成都展為基礎，打造沈陽展和西安展，形成全國四個不同區域的市場宣傳機會，為行業企業拓展中部、西南、西北、東北等針對性區域中心市場提供最佳平臺，促進行業整體交流。

理由2(上屆情況):
進入21世紀后，中國烘焙行業一直保持強勁的增長勢頭，當前烘焙業的年產值已達千億，烘焙行業也從相對繁榮的珠三角、長三角地區向全國市場快速推進，未來30年，二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近35%，在此大背景下，海名全國烘焙系列展覽會應運而生。

理由3(上屆情況):
第六屆中國烘焙展（西部）于2013年11月21-23日，在成都成功舉辦，展商278家，規模11000平方米。

理由4(上屆情況):
知名代表展商由中糧、益豪、金麥、順南、蒙牛、瑞華食品、上海佳緣、廣益科技、嘉和食品、中農食品、圣吉食品、廣州三和、廣州高登、裕櫻食品、廈門好鄉親、珍味、青島匯豐苑、古田至尊、頂益、上海先卓、永華晴天、成都超強、成都昌達、成都超達、上海金城、源金誠、高斯達、貝億、浩勝、偉隆、百城、焙可達、三麥、祎飛、好麥、鼎海精機、政通、瑞普華、歐華、陽政、奎宏、維通、王森烘焙、太陽鳥培訓等。