理由1(上屆情況):
精彩回顧2016年6月24日上午，2016浙江餐飲業發展大會餐飲食材博覽會在杭州和平國際會展中心隆重開幕，為期3天的展覽為餐飲行業奉上一場美味與激情的盛宴！在開幕式上，舉行了烹飪大師名師志愿者隊伍授旗儀式，標志著由烹飪大師名師組成的志愿者隊伍正式成立，他們將不定期的走進社區、走進學校、走進家庭，傳授廚藝、以食會友，增進名廚大師與民間廚藝愛好者的飲食文化交流互動，讓每一個家庭吃得更健康、吃得更美味、吃得更開心，更好地服務社會大眾，發展繁榮浙菜飲食文化。

理由2(上屆情況):
浙江餐飲產業發展大會至今已連續舉辦五屆，成為把脈產業發展、引領產業發展的重要盛會。

理由3(上屆情況):
浙江省餐飲行業協會章鳳仙會長在會上講到，黨和政府高度重視支持餐飲業的發展，連續出臺了調整產業結構、優化發展環境、支持鼓勵發展大眾化餐飲的政策措施，餐飲業經受了內外發展環境的雙重洗禮，轉型升級初見成效，發展動力不斷增強。

理由4(展會說明):
“2017中國浙江餐飲食材博覽會暨浙江餐飲業發展大會”由浙江省餐飲行業協會和浙江省飯店業協會聯合主辦，杭州一諾展覽展示有限公司和中國浙江（國際）餐飲產業聯盟委員會聯合承辦。

理由5(展會展望):
本次活動旨在促進餐飲企業與優秀供應商的交流合作，整合行業資源，推動全省餐飲飯店業的轉型發展。

理由6(展會展望):
本次活動以服務餐飲行業全產業鏈為目標，為餐飲企業、食品企業、供應商搭建市場拓展、技術交流、產品貿易的優質平臺，為餐飲產業鏈上企業準確把握消費市場脈搏、實施品牌戰略、提高品牌知名度和拓寬市場創造契機，全力打造規模大、層次高、影響力強的餐飲品牌盛會。

理由7(展會展望):
協會針對餐飲食材、用品和設備特設的展示區域，為餐飲飯店企業與供應商搭建了良好的交流溝通平臺，并將同期舉辦“2017年浙江省飯店餐飲轉型升級高峰論壇”，屆時邀請相關政府主管部門領導、行業專家學者及優秀企業家蒞臨本屆展會，圍繞政策環境、產品質量、設施設備、經營管理、服務理念、消費環境、新食材等方面展開討論，為餐飲行業轉型發展提供新技術和新思維，打造富有時代特色的餐飲品牌。