理由1(上屆情況):
拓展西南市場最佳貿易平臺 HBE沉淀八年，在鄭州、成都、西安三地成功舉辦十六屆，已成為中國區域市場最具價值的烘焙展，烘焙行業企業拓展中部、西南、西北三大區域的最佳貿易平臺。

理由2(上屆情況):
成都展歷屆代表展商：不二制油、正大蛋業、中糧、蒙牛、張家港統清食品、廣州高登、芝蘭雅、成都香果兒、成都今春、馬來西亞燕田、成都超達、天津福瑞、鄭州云端、鄭州金典、華蓉包裝、西安金萃、鄭州金典、永華晴天、成都洪興包裝、北京合益包裝容器、上海先卓、北京德克瑞斯、浩勝、偉隆、百城、臺灣總興、佛山彤珩酒店設備、上海勁華機械、源金誠展柜、成都展興展柜、成都萬川、廣東金伯格、成都博派展柜、四川創杰制冷設備、上海北雁（美迪）、上海恩派爾、上海金城、成都奇鼎包裝容器、成都泰古咖啡、成都新藝星咖啡、成都航天廚具、成都百力食品等。

理由3(展會展望):
★ 深挖西南市場專業買家需求經歷2016年走訪四川18市與重慶的專業買家，2017年將深入云南、貴州、青海、西藏等區域的專業買家邀請。

理由4(上屆情況):
★ 四大賽事競技領先技術軟歐包技術大賽西南站，中國沖煮咖啡大賽四川賽區，拉花大賽西南賽區，中國烘焙達人創意賽西南賽區。

理由5(展會展望):
★ 烘焙行業發展高峰論壇西南站（配論壇的圖）誠邀行業10余位行業大咖，通過分享、座談、交流等方式，針對行業、產品與技術、運營管理、設計與裝修等方面。