理由1(行業背景):
OUYA CME 歐亞食材展——依托十五屆歐亞酒店用品博覽會成功資源，為行業發展保駕護航！歐亞食材展在歐亞?中國（鄭州）國際酒店用品博覽會成功舉辦多屆基礎上，應眾多餐飲企業及食材供應商要求，結合中西部市場轉型發展需要應運而生。

理由2(展會展望):
誠邀廣大食材供應商及生產商參加本會，共享行業饕餮盛宴！OUYA CME 歐亞食材展——展會優勢:※由組委會正式發文邀請中西部餐飲企業及相關單位前往參展、參觀；※通過各省(市)餐飲相關協會轉發展會信息，邀請組團參展或參觀；※利用歐亞15屆酒店用品展積累強大的餐飲客戶網絡資源進行宣傳推廣；※寄發200000份邀請函直接邀請國內外采購商前來參觀、洽談；※2017中部餐飲與飯店業發展高峰論壇、特色創新食材應用研討會暨新食材推介會； ※聯合權威檢測機構舉辦食材安全論壇、食材源頭產品集采會、博覽會優秀供應商評選。

理由3(行業背景):
展會規模的擴大不僅體現出餐飲業的強大市場需求，更彰顯出本博覽會對行業轉型發展起到了積極作用。

理由4(展會說明):
OUYA CME 歐亞食材展——中西部餐飲業供應鏈企業參觀、采購、洽談合作的首選盛會！本展是以“餐飲食材”為主題的專業型展會，是餐飲食材行業年度新品發布首選平臺，是各類餐飲供應鏈企業參觀、采購、洽談合作的首選盛會，是國內外食材品牌拓展內地市場的最佳通道。

理由5(展會展望):
組委會將會匯聚行業各方資源，向專業觀眾群和中間、終端、采購配送商及各類買家群體針對性覆蓋宣傳，形成有效宣傳推廣，提高現場洽談合作成單率。

理由6(展會展望):
屆時，將以更大的陣容、更高的規格服務于各參展商和買家團。

理由7(上屆情況):
在中國烹飪協會、中國飯店協會，以及河南、河北、山西、山東、江蘇、湖北、安徽等7省行業協會共同參與和大力支持下，2016酒店用品展品質規模雙豐收，吸引了健宏、正道、御飲、哈文迪、潤濃、香客軒、味知香、聯豪、融達、樂肴居等國內外800多家知名企業參展，展會面積達30000平米，專業觀眾39857人次，專業采購商占68%以上。

理由8(上屆情況):
同期舉辦“中國七省餐飲業發展高峰論壇及采購模式發展趨勢論壇”受到一致好評，各項數據比上屆增長均超過39%。