理由1(上屆情況):
預計觀眾數量將達到6萬人次，同比2017年實現跳躍式增長。

理由2(展會展望):
隨著改革開放的深入，隨著人民生活水平的提高以及烘焙制品的質量改進和制品的品種增多，中國的烘焙食品業將迎來一個更大的發展空間。

理由3(上屆情況):
進入二十一世紀，中國烘焙食品行業得到了迅速的發展，外國企業加大了對中國市場的投資，紛紛進入中國市場。

理由4(上屆情況):
消費者對烘焙食品需求日益呈現出高品位化，高質量化，這也給烘焙企業未來發展提出了更高的要求。

理由5(展會展望):
本著服務行業發展，引進技術革新，展示行業成果為宗旨，以創新烘焙產品，開拓國際市場，服務行業交流為目的，第9屆（沈陽）國際烘焙展覽會定于2018年4月16-18日在沈陽國際展覽中心舉行展會，預計四大展廳，屆時將有全國各地烘焙行業知名企業同臺展示，相互學習、相互促進、相得益彰。