理由1(上屆情況):
2016年國內經濟面臨由高速增長轉入中高速增長的新常態，我國食品工業總體保持了平穩健康發展，全年運行呈現"增長穩定、價格平穩、效益提高、結構改善"的格局，生產波動增長，經濟效益穩定提高，增速回落，食品進出口平穩增長。

理由2(上屆情況):
地處東南沿海的福建，有著便捷的海上通商貿易港口與發達的陸地交通。

理由3(行業背景):
可以說，是我國東南沿海貿易的第一站，它的酒水市場需求，也成為我們所關注的重點。

理由4(展會說明):
其中，進口啤酒8952萬升，增長83.3%，占同期全國啤酒進口總量的30.3%，海滄口岸繼續蟬聯全國最大啤酒進口口岸。

理由5(展會展望):
2018中國（廈門）國際糖酒食品交易會將于2018年5月4日-6日在廈門國際會議展覽中心舉辦，本次展會展出面積20000㎡，匯聚酒水、進出口食品、飲品，食用油、乳制品、甜食、巧克力及綠色食品、休閑食品、營養健康類食品、土特產品等560家參展企業，吸引來自各地的近60000名專業觀眾，為企業搭建貿易合作、提高企業形象、推廣品牌化市場、促進行業技術交流與合作的平臺。