理由1(展會說明):
依托北京咖啡烘焙的蓬勃發展，由上海博華國際展覽有限公司、世界中餐業聯合會以及北京西餐業協會聯合主辦，北京市旅游行業協會支持的“2018北京國際酒店用品及餐飲博覽會（HOTELEX Beijing 2018）”將于2018年6月27日-29日在北京國家會議中心E1-E4館舉行，將匯聚酒店用品、餐飲設備、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、烹飪食材、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等品類優質展商。

理由2(行業背景):
北京國際酒店用品及餐飲博覽會，簡稱“HOTELEX Beijing”，2016年首次登陸北京就得到了業內眾多著名企業的支持和參與，2017年在深化咖啡與茶、食品與飲料、烘焙與冰淇淋主題展區的基礎上，重磅開辟了酒店用品、餐飲設備和烹飪食材三大板塊，以4倍于上屆的強勢增長擴大展會規模。

理由3(展會說明):
目前，北京咖啡消費市場前期培育已經結束，消費者需求已從最初的速溶咖啡上升至對咖啡品牌、風格和咖啡體驗的追求，“特色咖啡”、“精品咖啡”已成為整個咖啡產業的主流。

理由4(展會展望):
HOTELEX Beijing 2018將繼續以北京為中心，覆蓋整個華北市場，為華北地區采購商、經銷商、代理商及批發商等專業人士，提供一個專業且豐富的一站式采購貿易平臺。

理由5(上屆情況):
咖啡美食，樂享品質生活咖啡作為時尚飲品在國內市場快速擴容，消費量以每年15%-20%的幅度在增長，遠高于全球平均2%的消費增速，到2020年中國咖啡市場消費預計可達到3000億元。

理由6(展會說明):
同期舉辦北京國際烘焙與飲料展覽會、北京國際咖啡與茶展覽會、北京國際咖啡美食文化節。