理由1(展會說明):
2020第７屆中國(沈陽)火鍋食材及用品博覽會" (簡稱東北火鍋節)，作為北方區域火鍋餐飲行業內規模大、影響力強、專業水平高的展覽會，一如既往關注火鍋行業的創新元素與綠色理念的實踐，截止目前已經成功舉辦６屆。

理由2(展會展望):
本屆展會匯聚“四大鍋系”——北派火鍋、川渝火鍋、海鮮火鍋、養生(素食)火鍋，全國火鍋齊聚東北，引領火鍋行業發展。

理由3(展會展望):
本屆展會特設遼寧省火鍋品牌企業代表展區、調味品展區、火鍋食材展區、火鍋設備展區、飲品及智慧餐飲服務展區等5大展區。

理由4(上屆情況):
展會現場觀眾數量預計達5.4萬人次，其中來自遼寧、黑龍江、吉林、內蒙古、北京、天津、河北等地預計20000余家火鍋店到場參觀采購，展會已全面覆蓋東三省火鍋餐飲行業全產業鏈，已成為東三省火鍋餐飲行業品牌展會。