理由1(上屆情況):
歐亞.中國（鄭州）國際餐飲食材博覽會（原簡稱：歐亞鄭州食博會）于2013年由歐亞展覽集團創辦，每年5月在鄭州舉辦，已連續舉辦6屆，多年的精心打造和創新發展，現已成為中部地區具有行業影響力與號召力的品牌盛會。

理由2(展會說明):
2021歐亞.中國特色餐飲食材節是餐飲食材行業年度新品發布的首選平臺，是國內外食材品牌拓展內地市場的最佳通道，吸引了國內外眾多餐飲食材知名企業匯聚，2021年鄭州、華北雙展聯動，為各類餐飲食材供應鏈企業參觀、采購、洽談合作提供了一個全新的盛會，參展商以“特色食材”為展覽亮點，宣傳企業形象，搶占中國中西部地區、北方地區，打開京津冀及華北餐飲食材市場，實現共贏！。

理由3(展會說明):
歐亞鄭州食博會與歐亞華北食材節兩個展會在2021年聯合升級，升級后名稱為“歐亞.中國特色餐飲食材節”，精準發力特色餐飲食材，助推供應鏈產業提檔升級，原展會一直以來被譽為“中部餐飲食材業的晴雨表”和“中西部餐飲食材博覽會風向標”，擁有一大批穩定的行業知名參展商和專業參觀商群體，是中西部及華北地區大型餐飲供應鏈展覽會。