理由1(展會說明):
“八鮮健康魚·2021第四屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。

理由2(上屆情況):
上屆展會規模達20000平方米，來自禽類、水產類、預制菜、調理食品、火鍋料/涮品、速凍食品、菌類蔬菜、調味品及餐飲/酒店業的食材原料、餐廚用品及設備、餐飲供應鏈/服務系統、中央廚房、外賣產品、餐飲加盟等餐飲產業鏈企業參展。

理由3(展會展望):
預計2021年全國專業采購商將超過30000人。

理由4(展會說明):
本展會是餐飲行業北方旗艦展覽會。