理由1(展會說明):
該展會現已成為中國旅游餐飲領域規模最大的專業采購交易會，在國際旅游餐飲領域專業展會中占有極為重要的地位。

理由2(上屆情況):
該展會將聚集國內外近千家主要旅游餐飲企業（含航空、郵輪、列車、部隊、學校、工廠、酒店餐飲等配餐企業）與旅游餐飲供應商企業以及數萬全球專業買家參會，通過展會上面對面的交流與溝通，增進了旅游餐飲供應商企業與旅游配餐企業采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。

理由3(展會展望):
為更好促進旅游餐飲市場的開拓和發展，推動旅游餐飲企業、供應企業和旅游餐飲配餐公司合作共贏，高登商業與相關主管部門等單位定于2021年10月15日-17日在國家會展中心（上海）繼續舉辦CTCE CHINA 2021采購交易會。

理由4(上屆情況):
中國國際航空、郵輪及列車食品飲料展（簡稱:CTCE CHINA）作為亞洲地區旅游餐飲領域唯一專業盛會已在上海順利舉辦過數屆并獲得巨大成功，展會共吸引來自全球四十多個國家和地區數千家旅游餐飲（含航空、郵輪、列車、部隊、學校、工廠、酒店餐飲等配餐用食材）食品飲料領域優秀供應商前來參展，累計展出面積超過六萬平米，展會期間聚集了國內外近千家主要旅游配餐企業以及數萬名全球旅游餐飲食品飲料領域的專業買家參會。

理由5(上屆情況):
展會期間還舉辦了多場會議論壇和航空食品與用品買家見面會，在會議論壇期間各大旅游配餐領域的專家針對旅游餐飲食品與配餐峰會、餐飲廚房管理與提升論壇、旅游餐飲食品安全與營養健康、旅游配餐產業鏈安全等話題進行討論。