理由1(展會說明):
依托福建食品餐飲產業優勢及區位優勢，2021中國東南（福州）食品餐飲博覽會將以“擴內需、促循環、助升級”為主題，規劃設置福州市海峽國際會展中心 2、3 、4號館共 3個館，展覽面積 31000m2，擬邀請國內外展商 600 家，品牌 1500 個以及觀眾 30000 人共同參與。

理由2(展會說明):
中國東南(福州)食品與餐飲博覽會下分：中國東南(福州)食品展、中國東南(福州)食材展、中國東南(福州)食品加工和包裝機械展三大專題展區，同時將舉辦福建食品工業40周年慶典及多項活動。

理由3(展會展望):
在各級行業主管部門的大力支持下，組委會將精心運作，把中國東南（福州）食品餐飲博覽會打造成中國食品餐飲行業具有一定規模和一定影響力的品牌展會，為福建食品與餐飲產業發展搭建優質經貿交流平臺。

理由4(行業背景):
福建省食品餐飲產業基礎雄厚、品牌眾多、產業集聚度高，同時福建位于中國東南沿海，是一帶一路重點推進區域、21世紀海上絲綢之路核心區、中國第二批自貿試驗區。

理由5(上屆情況):
福建食品產業在福建省產業結構中占有重要地位，2020年福建省規上食品工業企業持續發力，再次穩居全國第五位，實現營業收入達6169.07億元。

理由6(展會說明):
餐飲業是我國國民經濟中增長速度最快的行業之一，過去30年，全行業產值年均增長18.6%，增速遠遠超過GDP和人均國民收入的增長。

理由7(展會展望):
伴隨著雙循環新發展格局的確立，消費將成為未來中國經濟增長的主要動力，中國食品餐飲產業將迎來關鍵變革和發展新機遇。