理由1(行業背景):
隨著消費升級、餐飲業新業態不斷發展，標準化優質生鮮及調理食材市場需求高速增長，年復合增速達14%以上。

理由2(展會說明):
RCEP自貿協定起航，占全球1/3的人口、GDP、貿易量的世界最大自貿區形成，超過90%的農產品進出口將免除關稅，寧波和浙江將加速形成中國食材/食品、水產品重要貿易集散地和進出口基地，也是冷鏈配送技術設備龐大需求市場。

理由3(展會展望):
2023浙江國際餐飲業博覽會由食材食品及品牌加盟、水產貿易、預制菜、酒水飲料、冷鏈配送五大版塊組成，屆時，將有來自國內外500+展商，以浙江為主來自全國的50000+專業觀眾（買家）包括酒店/餐飲機構、生產加工貿易企業、生鮮超市、連鎖企業、社區配送、電子商務交易平臺、冷鏈配送等專業人士參會交流洽談貿易合作。

理由4(展會說明):
行業盛會 助推國家戰略浙江國際餐飲業博覽會（食材食品/水產/冷鏈配送/預制菜），秉承國家十四五規劃構建國內大市場格局、浙江省消費升級十四五規劃建設國內大循環戰略支點，國內國際雙循環戰略樞紐規劃，立足浙江雄厚消費市場、口岸與港口物流優勢、自貿區建設提速、RCEP政策紅利和新一輪大貿易發展機遇，著力打造食材食品、水產、冷鏈配送、預制菜等全產業供應鏈交流合作平臺，推介國內外優質食材食品、水產和冷鏈配送、預制菜、酒水飲料進入浙江、華東乃至全國市場，推動消費升級，助力“買全球、賣全球”國內貿易強省建設。

理由5(上屆情況):
浙江、寧波已成為中國重要的國際冷鏈農產品進出口集散地和重要腹地市場。

理由6(上屆情況):
海量果蔬、水產品/水產加工品、糧油、肉類/肉類加工品、各類食材、食品、預制菜、酒水飲料從全國各地乃至海外匯集到浙江和寧波交易，從滿足寧波本地市場需要，到服務浙江、華東華中，到出口海外，寧波和浙江已成為水產品、果蔬糧油、肉類、預制菜、酒水飲料、各類食材/食品的國內重要交易市場和進出口集散地，其重要性正穩步快速提升。