基本信息

全球穆斯林人口估計已達20億人，並持續(xù)快速成長，人口紅利帶來的龐大商機，已成為各國矚目的新興市場之一，根據(jù)Pew研究中心預估，2050年伊斯蘭教將成為世界最大宗教，促使許多非穆斯林國家開始重視並打造「穆斯林友善」環(huán)境，積極爭取此一橫跨五大洲、由宗教信仰為名的神秘市場。
古蘭經(jīng)中重覆強調穆斯林飲食的禁戒，將符合伊斯蘭教義要求的食用品，稱為「清真」、即阿拉伯語Halal（合法的），在穆斯林為主的國家中，舉凡飲食、衣著、金融、美妝等，都是「清真(Halal)」，產(chǎn)品無需經(jīng)過特別證明是否符合規(guī)範。
當前全球清真產(chǎn)業(yè)規(guī)模介於3至4兆美元，加以穆斯林人口年輕化、中產(chǎn)階級崛起，且消費族群對外來產(chǎn)品接受度高，使得清真食品成為最具潛力的產(chǎn)品，蘊含巨大的商機，知名食品大廠及連鎖餐廳，系統(tǒng)化地全面布局清真食品生產(chǎn)與銷售，包含我國在內(nèi)的非穆斯林國家，為了爭取穆斯林市場認同，透過發(fā)展「清真認證」制度，使產(chǎn)品及服務取得穆斯林的信任。
我國自2011年起，由「臺灣清真產(chǎn)業(yè)品質保證推廣協(xié)會」負責全國清真食用品（主要為外銷食品，包含生鮮蔬果）認證，目前逾400家業(yè)者產(chǎn)品取得認證，主要包含食材、保建食品、飲料、休閒食品、添加物等製造商，業(yè)者透過參加國內(nèi)外展覽、拓銷團及大型採購洽談會等活動，拓展穆斯林市場。另一方面，國內(nèi)餐旅業(yè)及屠宰業(yè)清真認證則由中國回教協(xié)會負責發(fā)證。
臺灣國際清真產(chǎn)品展(HALAL TAIWAN)自2013年首屆辦理以來，為全臺唯一針對清真認證產(chǎn)品所辦理的展覽，規(guī)模及商機均持續(xù)成長，與同期舉行的臺北國際食品展、臺北國際食品加工設備暨製藥機械展、臺北國際包裝工業(yè)展及臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展，徵集國內(nèi)外參展廠商家數(shù)與買主人數(shù)均屢創(chuàng)新高，臺北國際食品五展已成為我國及亞洲食品及相關產(chǎn)業(yè)最佳國際交流平臺之一。
依據(jù)2016年臺北國際食品五展買主統(tǒng)計，國際買主中81.7%(6,338位)來自亞洲，其中東南亞最主要穆斯林國家馬來西亞及印尼買主人數(shù)分居第3位及第10位，經(jīng)濟成長耀眼的菲律賓以531名買主躍居第5位，世界貿(mào)易金融樞紐的新加坡買主為第6位，來自東協(xié)第2大經(jīng)濟體、泰國的買主則為第9位。

展品范圍

清真食品

主辦信息

主辦單位
中華民國對外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會

聯(lián)系信息

外貿(mào)協(xié)會展覽處展覽二組
電話：02-2725-5200
傳真：02-2722-7324
展務：劉俊鑫先生／分機2629
助理：巫虹臻小姐／分機2695
電子郵件：halal@taitra.org.tw
網(wǎng)址：www.halalexpo.com.tw