基本信息

【上屆回顧】
2018第五屆湖南餐飲食材展暨長沙火鍋食材節于5月30--6月1日在湖南國際會展中心成功舉辦，共有來自全國286家企業、3000余種新品展出，3天展會期間共計接待湖南、江西、湖北專業觀眾3.2萬余人次。省內湘潭餐協、瀏陽餐協、湘潭縣餐協、長沙湘菜餐飲協會等11個餐飲協會組團500多名大型餐飲企業負責人、總廚團觀摩采購。展會期間組委會還策劃組織了“第四屆湖湘盛宴108道創新菜比賽交流會、2018湖南餐飲新財富論壇、品牌推介路演會、火鍋節”等8場專業性活動，本屆展會再次展現了組委會專業的組織、策劃、邀觀能力，展會再次取得圓滿成功。

展品范圍

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇火鍋食材：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調理品、飲品等；
◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
◇調味品：火鍋底料、醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
◇食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎劑等；
◇餐廚設備：廚房食品炊事機械、飲料點心制造設備、啤酒釀造設備、空調制冷設備、櫥柜、冷柜、制冰機械、洗碗機、賓館飲水系統、廚房設備、鍍金（銀）餐具、玻璃制品等
◇餐飲加盟及餐廳設備：中西式餐飲、火鍋、咖啡、酒吧、小吃、燒烤、特色飲品等特許連鎖機構，餐飲收銀/點餐系統、管理軟件等。

主辦信息

主辦單位：長沙市餐飲連鎖經驗協會
湖南省健康服務業協會安全與健康食品分會
支持單位：湖南各地市餐協
承辦單位：長沙仁創會展服務有限公司
全程策劃：香港一創會展服務有限公司

聯系信息

聯系人：劉歡歡
電 話：15581082246（同微信）
郵 箱：291627488@qq.com
地 址：長沙市芙蓉區遠大一路東方芙蓉大廈19樓