基本信息

預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。近年來，預制菜消費持續升溫，各類產品應運而生，既滿足了消費者的需求，也不斷拓展著產業的發展。相關數據顯示；2021年中國預制菜行業規模為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持在20%左右的高速增長，2023年預制菜市場規模將達5165億元，未來6到7年我國預制菜行業有望實現3萬億元以上規模，成為下一個萬億餐飲市場。
同時，中國電商頭部企業也紛紛加入中國預制菜行業，2022全國網上年貨節期間預制菜銷售額同比增長45.9%，淘寶預制菜的銷量同比增長了100%；盒馬預制菜的銷量同比增長345%。由此可見，中國預制菜產業發展前景廣闊，未來可期。
2023東北（沈陽）預制菜展覽會,將于2023年3月18日-20日,在沈陽國際展覽中心舉辦，同期舉辦2023第38屆沈陽餐飲食材展，憑借主辦方多年深耕餐飲食材行業的優勢，為中國預制菜產業鏈搭建互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產業的高質量發展。2023中國沈陽預制菜產業展覽會堅持以“共創·共融·共生·共贏”的理念，匯聚來自全國500+家優質品牌企業，吸引超過5萬名來自連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺、企事業單位等重點渠道專業買家，全力打造東北區域預制菜產業B2B行業盛宴。
2023中國（沈陽）國際預制菜展覽會，將以“臻選食材，樂享美好生活！”為主題，“突破地域，走向全國”為己任，以食品安全、成本控制和提升效率、拓展銷售渠道為中心，集中展示預制菜行業上下游產業鏈，為業界搭建專業的高品質的展示交流及采購平臺。

展品范圍

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類等；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；
即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
機械設備及餐飲配套：生產機械設備、包裝機械設備、供應鏈服務、包裝類、新零售系統及設備、冷凍冷藏設備、中央廚房、物流、倉儲及服務商、裝修設計服務等；

主辦信息

組織單位
沈陽中展國際會展文化有限公司

聯系信息

沈陽中展國際會展文化有限公司
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李夢雯
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劉紅艷
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