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1、世界貿易組織最近發布的調研結果表明，有機與綠色食品市場的預測比較樂觀，具有極佳的發展前景。預計今后若干年內，有機與綠色食品的銷售值占世界食品銷售總值的10%。人們對農產品和食品質量的要求越來越高，尤其是無公害食品、綠色食品的要求。
2、目前全球有機食品市場正在以年均20％至30％的速度增長，預計2012年將達到1000億美元。而我國有機食品在國際市場有巨大的發展空間。與此同時，國際市場對中國有機、綠色產品的需求也在逐年增加。有機食品將會進入主流銷售渠道，而主要的消費人群是追求高質量和健康食品的人士。
3、一些大型食品公司，如麥當勞、雀巢公司等也紛紛已經進入有機領域。有機農業正在全世界范圍內不斷增長，有機食品將會越來越多地出現在世界各地的商店和餐桌上，在整個食品生產中占有越來越重要的地位。
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●北京與上海是中國人口最多；經濟最發達；消費最高的大都市。也是國內國際交往中心，上海及周邊地區是國內外有機食品生產、加工、消費及進出口貿易中心，是全國最佳舉辦城市和企業拓展國內外市場和參加展覽的首選之地！
●3000多家超市、5000多家食品商場，2000多出農貿市場將為食品廠商架起貿易平臺。終端多元化消費優勢集中。尤其綠色、有機食品市場銷量大得驚人，市場需求量以每年30%速度增長
●國際級的行業協會聯合主辦，在北京，上海巡回成功舉辦六屆有來自全球的
37個國家以每年1200個展位面積迎來將達6萬的參觀人流；現場交易訂單近5百萬人民幣，國際展區近200家廠商10個多國家的名優特產食品亮相中國是食品行業及
展會中規模最大檔次最高更具有影響力的行業盛會。。
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