HOTELEX Guangzhou 2017將立足美食之都廣州，借珠三角“一帶一路”東風(fēng)，云集多方資源、聚焦最前沿餐飲理念、全力打造酒店餐飲終端、經(jīng)銷商、代理商與酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合的一站式采購(gòu)平臺(tái)。

所謂“食在廣州”，為滿足經(jīng)濟(jì)騰飛下華南地區(qū)巨大的酒店住宿需求與餐飲需求，HOTELEX Guangzhou 2017將攜手近400家優(yōu)質(zhì)展商將在展廳內(nèi)集中展示來(lái)自餐飲設(shè)備、食品與飲料、咖啡與茶、桌面用品、酒店用品在內(nèi)的11類主題展品，展出面積達(dá)45000平方米。現(xiàn)場(chǎng)展商都將攜公司最精尖的運(yùn)營(yíng)機(jī)制、生產(chǎn)工藝、機(jī)械設(shè)備等產(chǎn)品齊聚，值得一提的是，本屆展會(huì)不但強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手為現(xiàn)場(chǎng)的酒店餐飲供應(yīng)商呈現(xiàn)高效流行的商業(yè)運(yùn)行方式，也將為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供未來(lái)發(fā)展方向。

對(duì)話業(yè)界精英，把脈餐飲新風(fēng)向

聚焦行業(yè)前沿、對(duì)話業(yè)界精英，一直是HOTELEX同期專業(yè)論壇的亮點(diǎn)。本屆Hotelex廣州展將繼續(xù)聯(lián)合更多業(yè)內(nèi)資深人士、行業(yè)領(lǐng)軍人物，深入探討餐飲酒店行業(yè)最具有前瞻性的行業(yè)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)需求，啟迪新思潮。

展會(huì)將與紅餐網(wǎng)聯(lián)合舉辦--“2017紅餐創(chuàng)業(yè)大會(huì)”，將邀請(qǐng)木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍、奈雪的茶創(chuàng)始人彭心&趙林、紅杉資本中國(guó)基金合伙人王岑、未來(lái)食餐飲品類戰(zhàn)略創(chuàng)始人余奕宏等新老餐飲從業(yè)者、資本界知名代表、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈好手、外賣平臺(tái)代表等20余位極具影響力的業(yè)內(nèi)資深人士，與千人零距離交流；“餐飲華南虎”也將首度同臺(tái)，分享如何把握住新時(shí)代的趨勢(shì)。國(guó)內(nèi)首份專注餐飲創(chuàng)業(yè)的報(bào)告《2018餐飲創(chuàng)業(yè)白皮書》將于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，讓參展方體驗(yàn)自身所處的創(chuàng)業(yè)氛圍。鏈接各界優(yōu)質(zhì)資源，和“最懂餐飲的人”一起顛覆想象。

為推進(jìn)中央廚房建設(shè)與發(fā)展，加快連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式升級(jí)，“2017廣州中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇”將邀請(qǐng)臺(tái)灣中央廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)施工資深專家、臺(tái)灣大學(xué)博士、富士康科技集團(tuán)顧問(wèn)陳朝義，中國(guó)中餐標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)研究院院長(zhǎng)、冷熱鏈中央廚房模式規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)用專家趙成等眾多業(yè)內(nèi)大咖，從可持續(xù)發(fā)展角度深刻剖析 “中央廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃、發(fā)展趨勢(shì)與盈利模式、菜品研發(fā)和供應(yīng)鏈管理“等熱門內(nèi)容，更有日本中央廚房領(lǐng)域殿堂級(jí)神秘嘉賓現(xiàn)場(chǎng)分享“中央廚房工程在日本的發(fā)展”。

 

把脈餐飲新風(fēng)向

2017餐飲家俱樂(lè)部（廣州）高峰論壇會(huì)，將邀請(qǐng)來(lái)自餐飲家俱樂(lè)部的多位重量級(jí)嘉賓亮相廣州展。R&B巡茶創(chuàng)始人譚智文、餓了么有菜項(xiàng)目部總監(jiān)張小松以及其他行業(yè)精英，圍繞“茶飲進(jìn)化論、餐飲行業(yè)發(fā)展與供應(yīng)鏈解決方案、外賣那些事兒、創(chuàng)藝美食藝術(shù)、會(huì)員精準(zhǔn)營(yíng)銷和外賣優(yōu)化提升營(yíng)業(yè)額”等主題，與現(xiàn)場(chǎng)觀眾進(jìn)行親切交流，用多個(gè)論點(diǎn)展現(xiàn)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及點(diǎn)撥經(jīng)營(yíng)之道。

酒店餐飲企業(yè)既要根據(jù)國(guó)家的發(fā)展規(guī)劃，不斷完善調(diào)整自身的組織結(jié)構(gòu)及發(fā)展目標(biāo)，也要根據(jù)市場(chǎng)和消費(fèi)者行為的改變升級(jí)轉(zhuǎn)型。為此，上海博華國(guó)際展覽有限公司在中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，攜手廣東酒店行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“2017廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇”，將邀請(qǐng)上海虹峰酒店管理咨詢有限公司錢三毛總經(jīng)理、成都合江亭翰文大酒店高鷹總經(jīng)理、江蘇丹陽(yáng)水中仙國(guó)際酒店眭佳妮總經(jīng)理、山東鉑爾國(guó)際酒店翟世龍董事長(zhǎng)，就酒店餐飲發(fā)展、新形式下酒店餐飲的創(chuàng)新與提升、酒店飲食文化精髓研究、打造放心酒店品牌等話題進(jìn)行深入討論。

精英培訓(xùn)精英，大咖成就大咖--精品咖啡認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)。精品咖啡主題專家可以通過(guò)精品咖啡認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)的模擬比賽，進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)、測(cè)試、評(píng)估和課堂管理，提升參賽者的培訓(xùn)和教育技巧。通過(guò)培訓(xùn)，參賽者將有機(jī)會(huì)獲得SCAE（精品咖啡協(xié)會(huì)） AST（歐洲精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證培訓(xùn)師）資格認(rèn)證，成為授權(quán)教練員，具備教授SCAE課程和頒發(fā)證照資格。

除此之外，上海博華國(guó)際展覽有限公司與天貓Tmall達(dá)成戰(zhàn)略合作，用科技引爆未來(lái)商廚，天貓商廚行業(yè)新商家入駐交流會(huì)將于12月13日在廣州國(guó)際酒店用品展閃耀啟幕，這是一場(chǎng)為創(chuàng)業(yè)者們定制的“全球理想的商用廚房”盛宴。

商貿(mào)對(duì)接，打造精準(zhǔn)合作平臺(tái)

為了給餐飲業(yè)主和設(shè)備供應(yīng)商提供第一手解決方案和市場(chǎng)動(dòng)向，進(jìn)一步促成展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的訂單達(dá)成，幫助采供雙方精準(zhǔn)配對(duì)，HOTELEX Guangzhou 2017整合多方資源，致力為供需雙方提供便捷高效的交流平臺(tái)，協(xié)助高端食品及酒店用品供應(yīng)商拓展華南地區(qū)的營(yíng)銷渠道、開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，同時(shí)也為華南地區(qū)的高星級(jí)酒店集團(tuán)、零售商超企業(yè)、餐飲企業(yè)提供多類型產(chǎn)品選擇，促使供需雙方以最直接的互動(dòng)、最有效的交流實(shí)現(xiàn)合作，降低采購(gòu)成本。

打造精準(zhǔn)合作平臺(tái)

除了專業(yè)展品展示，現(xiàn)場(chǎng)更多互動(dòng)無(wú)限的精彩活動(dòng)、業(yè)內(nèi)專業(yè)頂級(jí)賽事輪番上演，天馬行空的創(chuàng)意中西式菜肴、明星廚師大師級(jí)廚藝秀、咖啡烘焙、咖啡師大賽等將為觀眾開(kāi)啟美食之旅。

HOTELEX廣州展精彩活動(dòng)一覽，等你現(xiàn)場(chǎng)來(lái)體驗(yàn)

2017 世界咖啡烘焙大賽2018世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)2018世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)2018世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華南分賽區(qū)WCE 世界冠軍明星咖啡師表演賽第七屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯華南賽區(qū)第五屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽廣州分區(qū)賽2018 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華南賽區(qū)2018 上海國(guó)際披薩大師賽華南賽區(qū)2017廣州中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇廣州國(guó)際茶飲咖啡美食節(jié)精品咖啡認(rèn)證導(dǎo)師培訓(xùn)天貓商廚行業(yè)新商家入駐交流會(huì)2017餐飲家俱樂(lè)部（廣州）高峰論壇會(huì)CMBC酒吧管理者論壇2017廣州酒店餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇2017紅餐創(chuàng)業(yè)大會(huì)

精彩呈現(xiàn)，廣大酒店餐飲終端買家期待的盛會(huì)即將到來(lái)， 2017年12月12日-14日保利世貿(mào)博覽館1-4號(hào)館（新港東路1000號(hào)），與您不見(jiàn)不散。馬上預(yù)登記，贏豐富好禮。

預(yù)登記方式

1、 掃描二維碼，點(diǎn)擊“觀眾服務(wù)”，進(jìn)入注冊(cè)畫面；

2、 進(jìn)入官網(wǎng)，點(diǎn)擊觀眾預(yù)登記；

3、 填寫手機(jī)，提交驗(yàn)證；

4、 在注冊(cè)填寫頁(yè)面完成注冊(cè)信息填寫并提交；

5、 注冊(cè)成功并保存圖片，憑電子憑證直接進(jìn)入?yún)⒂^。

6、 每周將抽取10名幸運(yùn)觀眾，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)主辦辦公室領(lǐng)取專屬大禮。詳情請(qǐng)關(guān)注微信，“上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)”

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