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新聞

看特色食材展，來2023云南餐博會就夠了！

時間：2023-08-07   

【好展會網  食品產業專題】

 隨著各地降水明顯增多，云南在進入雨季的同時，各種各樣的野生菌也開始從各個市場走進大家的餐桌。牛肝、雞樅、松茸、紅蔥、白蔥、見手青、青頭菌等各種常見的野生菌已經開始批量上市。

作為聞名中外的野生菌王國，云南不僅有著豐富的野生菌資源，同時，作為純天然的綠色植物，野生菌更是憑著營養和風味成為了云南飯桌上必不可少的美味佳肴，目前，云南的可食用菌類已達到250余種。
2023云南餐博會以菌菇等特有食材為切入口，融合云南已有的特色飲食背景，以具有云南地域特色的食材為主，匯集餐飲食材產業鏈上中下企業，以市場需求為導向，積極推動各地州特色食材從田間到餐桌的轉化，輸出以“味美、綠色、稀有”等優秀特質的高端食材。
 
2023云南餐博會以綠色、開放、共享為主題，聚焦餐飲與預制菜全產業鏈發展，以實現餐飲業與預制菜產業的快速、可持續性發展為使命，以為餐飲業與預制菜產業上下游企業搭建高質量經貿交流和投資合作的平臺為目標，打造的具有一定知名度、美譽度和影響力的餐飲業風向標品牌展會，是服務于我國西部地區知名餐企、大型商超對綠色品質食材、高端食材、特色地域食材集中采購的主要窗口和平臺。
本次云南餐博會30000+㎡展出面積，預計將匯聚600+展商，展出7000+種展品，涵蓋云南特色食材/食品、餐飲食材及調味品、連鎖加盟及餐飲投資、預制菜品及食材、餐飲設備及食材生產加工包裝設備、冷鏈設備/物流及酒店用品等六大板塊，覆蓋食材上下游全產業鏈，并以強烈的氛圍打造一個擁有云南食材風格的餐飲與預制菜產業博覽會。
同期活動
第十二屆云南省餐飲產業發展大會
2023預制菜產業博覽會高峰論壇
餐飲食材與預制菜產業專場推介會
2023云南野生食用菌產業發展大會
第五屆云南果蔬產業大會
2023云南綠色餐飲創意融合菜廚藝大賽
2023云南省餐飲與美食行業協會會員代表大會
2023云南省旅游飯店行業協會會員代表大會
后疫情時代下餐飲業與文旅業發展高峰論壇
2023乳制品現場品嘗活動
2023鮮花餅、云腿月餅現場品嘗活動
在展會前期的準備及籌劃工作中，組委會將建立覆蓋國內餐飲行業領頭企業、大宗采購渠道商、代理商、經銷商、餐飲公司等食材采購專業買家數據庫，對生產廠家、經銷商、代理商、渠道商、大宗用戶（如酒店）分類建庫，30萬+數據，一對一電話、微信邀請，精準邀觀，保證到場率，匯集餐飲食材產業鏈上中下游，為行業構建供需雙方合作交流、資源共享、行業良性競爭的綠色互通平臺。
更多云南特色
盡在
2023云南餐博會
10月13-15日
昆明滇池國際會展中心
與您共享盛宴！

(好展會網  食品產業專題  )
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