中山黃圃是全國(guó)首個(gè)“中國(guó)食品工業(yè)示范基地”、“中國(guó)臘味食品名鎮(zhèn)”。以臘味為代表的食品產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹匾a(chǎn)業(yè)。從2005年起，在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的支持下，在中山黃圃連續(xù)舉辦了五屆中國(guó)國(guó)際食品工業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食洽會(huì)，英文簡(jiǎn)寫“CFTF”），展會(huì)呈現(xiàn)參展商多、采購(gòu)商多、達(dá)成貿(mào)易項(xiàng)目多、經(jīng)濟(jì)效益好的“三多一好”特點(diǎn)，國(guó)際化優(yōu)勢(shì)凸顯，國(guó)內(nèi)外反映強(qiáng)烈。每屆食洽會(huì)展廳面積30000平方米，分設(shè)4個(gè)展館，設(shè)置特裝展位60多個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)展位600多個(gè)，600多家國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)參展。企業(yè)分布在40個(gè)國(guó)家和地區(qū)及國(guó)內(nèi)20多個(gè)省市，國(guó)外參展客商占全部參展企業(yè)的40%以上，市級(jí)以上名優(yōu)企業(yè)占總參展企業(yè)數(shù)的80%以上。吸引1600多個(gè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)到場(chǎng)參會(huì)，參加洽談業(yè)務(wù)、采購(gòu)產(chǎn)品的專業(yè)買家超過(guò)1.5萬(wàn)名。四屆展會(huì)已促成投資、貿(mào)易項(xiàng)目總額近23億美元。食洽會(huì)被全國(guó)會(huì)展業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2008年度中國(guó)十大最具影響力品牌展會(huì)”、“2009年度中國(guó)行業(yè)品牌展會(huì)金鼎獎(jiǎng)”。通過(guò)舉辦每年一度的食洽會(huì)，進(jìn)一步推動(dòng)了中山市食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，為中山食品企業(yè)與國(guó)際、國(guó)內(nèi)先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行信息、技術(shù)交流、項(xiàng)目對(duì)接、投資合作、產(chǎn)品展示展銷搭建平臺(tái)，中山食品在國(guó)內(nèi)外聲名鵲起。